U bent nu hier: Wettenbank
Zoals vergunningen, bouwplannen en lokale regelgeving
Zoals belastingen, uitkeringen en subsidies.
Officiële publicaties van de overheid.
Adressen en contactpersonen van overheidsorganisaties.
U bent hier:
Geraadpleegd op 30-10-2024. Geldend van 01-01-2006 t/m 06-02-2006
Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen
De Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,
Handelende in overeenstemming met de Staatssecretaris van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;
Gelet op: artikel 2 van verordening (EEG) nr. 737/90 van de Raad van de Europese Unie van 22 maart 1990 betreffende de voorwaarden voor de invoer van landbouwproducten van oorsprong uit derde landen ingevolge het ongeluk in de kerncentrale van Tsjernobyl (PbEG L 82), artikel 2, tweede lid, van verordening (EG) nr. 194/97 van de Commissie van 31 januari 1997 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 31), richtlijn nr. 98/53/EG van de Commissie van 16 juli 1998 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 201), artikel 12, derde lid, en 13, van het Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen, alsmede artikel 1 van het Residubesluit;
Besluit:
In deze regeling wordt verstaan onder:
verordening (EEG) nr. 737/90 van de Raad van de Europese Unie van 22 maart 1990 betreffende de voorwaarden voor de invoer van landbouwproducten van oorsprong uit derde landen ingevolge het ongeluk in de kerncentrale van Tsjernobyl (PbEG L 82);
beschikking nr. 90/515/EEG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 26 september 1990 tot vaststelling van de referentiemethoden voor het opsporen van residuen van zware metalen en arsenicum (PbEG L 286);
verordening (EG) nr. 466/2001 van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 8 maart 2001 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 77);
richtlijn nr. 98/53/EG van de Commissie van 16 juli 1998 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 201);
richtlijn nr. 2002/26/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 13 maart 2002 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de gehalten aan ochratoxine A in levensmiddelen (PbEG L 75).
de waar die is afgescheiden door de melkklier van een of meer koeien, ooien, geiten of buffelkoeien;
richtlijn nr. 2002/69/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 26 juli 2002 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op dioxinen en de gehaltebepaling van dioxineachtige PCB’s in levensmiddelen (PbEG L 209);
richtlijn nr. 2003/78/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 11 augustus 2003 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op patulinegehalte in levensmiddelen (PbEU L 203);
richtlijn nr. 2004/16/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 12 februari 2004 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op het tingehalte van levensmiddelen in blik (PbEU L 42).
Het gehalte van de navolgende componenten polychloorbifenylen (verder te noemen: PCB’s) overschrijdt niet de hieronder vastgestelde maximale gehaltes aan PCB’s in de aldaar genoemde eet- en drinkwaren:
componenten
aanduiding
2,4-4
trichloorbifenyl
28
2,5-2’5’
tetrachloorbifenyl
52
2,4,5-2’5’
pentachloorbifenyl
101
2,4,5-3’4’
118
2,3,4-2’4’5’
hexachloorbifenyl
138
2,4,5-2’4’5’
153
2,3,4,5-2’4’5’
heptachloorbifenyl
180
Eet- en drinkwaren
Maximale gehalten aan PCB-componenten in mg/kg
vislever 1
1,50
0,60
1,20
2,0
aal en paling 1
0,50
0,20
0,40
overige vissoorten 1
0,10
0,04
0,08
0,12
melk en uit melk bereide produkten 2
0,05
0,02
0,06
eieren en eiprodukten 3
vlees en vleeswaren, afkomstig van runderen, varkens, schapen, paarden, geiten en pluimvee 4
De gezamenlijke maximale radioactiviteit van cesium 134 en 137 in eet- en drinkwaren is niet hoger dan toegelaten bij verordening (EEG) 737/90.
De hoeveelheid benzo(a)pyreen is ten hoogste:
a. 2 µg/kg in voedingssupplementen, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder b, van het Warenwetbesluit voedingssupplementen, zonder kruidenpreparaten;
b. 10 µg/kg in kruidenpreparaten, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder b, van het Warenwetbesluit Kruidenpreparaten.
[Vervallen per 05-04-2002]
Het gehalte aan nitraat-ion van de hieronder opgenomen groenten die al dan niet zijn toebereid of geconserveerd, is niet hoger dan:
groente
geoogst in de periode
norm in mg/kg
andijvie
1 mei tot 1 november
2500
1 november tot 1 mei
3500
rode bieten
1 juli tot 1 april
1 april tot 1 juli
4000
In afwijking van bijlage I, deel 1, punt 1.1, van verordening (EG) 466/2001, bedraagt het nitraatgehalte van in Nederland geproduceerde, niet voor uitvoer bestemde spinazie ten hoogste:
a. 3500 mg/kg, voor spinazie die geoogst is in de periode van 1 april tot en met 31 oktober;
b. 4500 mg/kg, voor spinazie die geoogst is in de periode van 1 november tot en met 31 maart.
[Vervallen per 01-07-2002]
1 Voor de opsporing van kwik in vis en schaal-, schelp- en weekdieren wordt de in artikel 1, derde lid, van beschikking 90/515/EEG opgenomen referentie-analysetechniek toegepast.
2 Als methode van onderzoek die bij uitsluiting beslissend is voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan aflatoxinen, worden aangewezen de in richtlijn 98/53/EG bedoelde analysemethoden.
3 Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan ochratoxine A, worden aangewezen de in richtlijn 2002/26/EG bedoelde analysemethoden.
4 De methoden van onderzoek die worden gebruikt voor de officiële controle op de maximumgehalten aan dioxinen en furanen, en de gehaltebepaling van dioxineachtige PCB’s, voldoen aan de criteria, bedoeld in bijlage II van richtlijn 2002/69/EG.
5 Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan patuline, worden aangewezen de in richtlijn 2003/78/EG bedoelde analysemethoden.
6 Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten tingehaltes van levensmiddelen in blik, worden aangewezen de in richtlijn 2004/16/EG bedoelde analysemethoden.
1 Deze regeling treedt in werking met ingang van 1 februari 1999, met uitzondering van artikel 10, tweede lid, dat in werking treedt met ingang van 30 december 2000.
2 Een wijziging van richtlijn 98/53/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, tweede lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
3 Een wijziging van richtlijn nr. 2002/26/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, derde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
4 Een wijziging van richtlijn 2002/69/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, vierde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
5 Een wijziging van richtlijn 2003/78/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, vijfde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
6 Een wijziging van richtlijn 2004/16/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, zesde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen.
Deze regeling zal met de toelichting in de Staatscourant worden geplaatst.
Minister
E. Borst-Eilers
Voor een permanente link naar de door u bekeken versie, inwerkinggetreden op , kopieer één van de onderstaande links of verfijn de link in de Linktool.
Met behulp van de Linktool van LiDO is het mogelijk om een bredere link of een meer gedetailleerde link te maken.
Ga naar de Linktool
Op linkeddata.overheid.nl zijn onderstaande relaties bekend.
Er is geen andere versie beschikbaar waarmee u de huidige geselecteerde versie, inwerkinggetreden op , kan vergelijken.
Selecteer een andere versie van de regeling waarmee u de huidige versie , inwerkinggetreden op , wilt vergelijken.
Vergelijken van "Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen", inwerkinggetreden op , met versie die inwerking is getreden op .
Doordat er een grote regeling is gekozen kan de vergelijking enkele minuten duren.
U kunt kiezen voor het toevoegen van de wetstechnische informatie aan de tekst.
U kunt kiezen in welk formaat de tekst geëxporteerd wordt.
U kunt de tekst inclusief afbeeldingen exporteren. De afbeeldingen worden dan met de tekst in een .zip-bestand geleverd
Via deze link kunt u meer informatie krijgen over de Europese richtlijn of verordening waarnaar in de tekst van de regeling verwezen wordt, inclusief de tekst daarvan. U wordt hiervoor doorgeleid naar EUR-LEX, de online databank van de Europese Unie waarin de Europese wetgeving is opgenomen.
