Regeling geur- en smaakstoffen

[Regeling vervallen per 20-01-2011.]
Geraadpleegd op 19-04-2024.
Geldend van 31-08-2002 t/m 19-01-2011

Origineel opschrift en aanhef

Regeling geur- en smaakstoffen

De Minister van Volksgezondheid en Milieuhygiëne,De Minister van Landbouw en Visserij en de Staatssecretaris van Economische Zaken,Th. M. Hazekamp,

Gelet op artikel 2, derde lid, van het Geur- en smaakstoffenbesluit (Warenwet) (Stb. 1979, 396);

De Adviescommissie Warenwet gehoord,

Besluiten:

Artikel 1

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

Geur- en smaakstoffen dienen zodanig van samenstelling te zijn dat bij gebruik overeenkomstig de bestemming de eet- en drinkwaren of kauwpreparaten waaraan zij worden toegevoegd,

• a. de stoffen, genoemd in de bij deze regeling gevoegde bijlage I, in geen grotere hoeveelheden bevatten dan daar aangegeven,

• b. slechts de kunstmatige geur- en smaakstofcomponenten, genoemd in de bij deze regeling gevoegde bijlage II, tot de daarbij vermelde hoeveelheden bevatten.

Artikel 1a

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

Onverminderd artikel 1, onder b, mag N-ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexaancarboxamide aanwezig zijn in de navolgende eet- en drinkwaren, tot de daarbij vermelde maximale hoeveelheid:

a. kauwgom:

tot 1200 mg/kg;

b. chocolade en suikerwerken:

tot 100 mg/kg;

c. andere eet- en drinkwaren:

tot 10 mg/kg.

Artikel 2

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

Geur- en smaakstoffen mogen slechts bevatten de additieven overeenkomstig de bij deze regeling gevoegde bijlage III tot de daarbij vermelde hoeveelheden.

Artikel 3

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

Als smaakversterkende stoffen mogen slechts worden gebruikt de stoffen, genoemd in de bij deze regeling gevoegde bijlage IV.

Artikel 4

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

• 1 Deze regeling die, welke kan worden aangehaald als ‘Regeling geur- en smaakstoffen’, wordt in de Nederlandse Staatscourant bekendgemaakt.

• 2 Zij treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dagtekening van de Staatscourant waarin zij wordt geplaatst.

Origineel slotformulier en ondertekening

Leidschendam, 24 januari 1980

De

Minister

van Volksgezondheid en Milieuhygiëne,

L. Ginjaar

De

Minister

van Landbouw en Visserij,

A. P. J. M. M. van der Stee

De

Staatssecretaris

van Economische Zaken,

Th. M. Hazekamp

Bijlage I

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

	max. toelaatbare concentratie in het eindprodukt in mg/kg
agaricinezuur
– in alcoholische dranken	100
– in overige levensmiddelen	0,5
ß-asaron
– in alcoholische dranken	5
– in overige levensmiddelen	0.1
blauwzuur (vrij en gebonden)
– in marsepein	10
– in conserven en sappen van pitvruchten	5
– in alcoholische dranken	1 per vol. %
	ethanol
– in overige levensmiddelen	1
cumarine
– in alcoholische dranken	10
– in overige levensmiddelen	2
hypericine
– in alcoholische dranken	2
– in overige levensmiddelen	0,1
kinine
– in niet-alcoholische dranken	85
– in alcoholische dranken	300
– in overige levensmiddelen	1
pulegon
– in dranken met muntsmaak	50
– in suikerwerk met muntsmaak	300
– in overige levensmiddelen	1
quassine
– in alcoholische dranken	50
– in overige levensmiddelen	2
safrol
– in alcoholische dranken met een alcoholgehalte van meer dan 25 vol. %	5
– in overige levensmiddelen	1
thujon
– in alcoholische dranken	5
– in overige levensmiddelen	0,5
2,4-dimethylacetofenon	5
fenylethylcarbinol	3
2-methoxy-3-isopropylpyrazine	3
methyldihydrojasmonaat	1
benzo(a)pyreea	0,00003 (als gevolg van het gebruik van aroma)

Bijlage II

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

2C.E.-nr.		max. toelaatbare concentratie in het eindprodukt in mg/kg +
523	acetaldehydebenzylmethoxyethylacetaal	1
155	acetylnonanoyl (undecaan-2,3-dion)	3
2044	acetylvaleryl (heptaan-2,3-dion)	10
2004	allylazijnzuur (4-penteenzuur)	5
334	allylcinnamaat	5
2070	allylcyclohexylacetaat	20
283	allylcyclohexylbutyraat	5
2180	allylcyclohexylhexanoaat	10
2223	allylcyclohexylpropionaat	75
474	allylcyclohexylvalerianaat	5
281	allyl-2-ethylbutyraat	10
228	allylfenoxyacetaat	10
360	allylfuroaat	2
2181	allylhexoanaat	75
2040	alpha-allyljonon	4
2182	allylsorbinaat	5
2183	allyltiglinaat	3
441	allylundecenoaat	1
216	alpha-amylcinnamylacetaat	10 1
357	alpha-amylcinnamylformiaat	102
463	alpha-amylcinnamylisovalerianaat	103
2172	amylheptincarbonaat (pentyl oct-2-ynoaat)	4
79	alpha-amylkaneelalcohol	10 4
128	alfa-amylkaneelaldehyde	10 5
47	alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal	106
2205	2-amyl-5(of 6)-keto-1,4-dioxaan	10
163	anisylaceton	25
2226	benzaldehydepropyleenglycolacetaal	300
2247	2-benzofuraancarboxyaldehyde	3
162	benzoin	5
520	benzylbutylether	5
2187	benzyl-2,3-dimethylcrotonaat	5
2137	benzylethylcarbinol	2
2140	benzyl-4-heptanon	20
-	benzylideenmethional	1
2031	benzylisobutylcarbinol	50
159	benzylisobutylketon	10
522	benzylisoeugenol	25
477	benzylmercaptaan	2
83	benzylpropyicarbinol	20
–	2-butyl-2-butanal	2
2188	butylbutyrylglycolaat	5
2107	butylbutyryllactaat	50
127	alfa-butylkaneelaldehyde	10 7
2206	2-butyl-5(of 6)-keto-1,4-dioxaan	5
2057	carvacrylethylether	40
255	cinnamylanthranilaat	25
235	cinnamylfenylacetaat	40
4064	citralpropyleenglycolacetaal	8
2012	citronellyloxyacetaldehyde	5
–	1,2-cyclohexaandion	7
34	cyclohexylazijnzuur	1
2082	cyclohexylburyraat	60
337	cyclohexylcinnamaat	5
218	cyclohexylethylacetaat	5
498	cyclohexylformiaat	608
528	cyclohexylhexanoaat	609
459	cyclohexylisovalerianaat	6010
529	cyclohexylmercaptaan	0,1
421	cyclohexylpropionaat	6011
–	cyclopentaanthiol	0,1
–	dehydrodihydrojonol	2 12
–	dehydrodihydrojonon	413
2150	dibenzylether	25
2054	dibenzylketon	10
4077	dibenzylsulfide	2
2231	4,4-dibutyl-gamma-butyrolacton	10
622	dibutylsebacaat	10
–	dicyclohexylsulfide	0,05
4085	difenyldisulfide	2
–	2,4-dimethyl-5-acetylthiazol	10
–	2,5-dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiaan	2
219	dimethylfenylethylcarbinylacetaat	2
4240	dimethylfenylethylcarbinylisobutyraat	15
–	2,5-dimethyl-3-furaanthiol	0,25 14
4030	2,6-dimethyl-4-beptanol	5
2006	2,6-dimethyl-5-beptenal	20
–	3,7-dimethyl-2,6-octadienyl-2-ethylbutyraat	15
112	2,6-dimethyloctanal	5
4081	dimethylpenteenzuur	1
2121	dodecu-3,6-dienal	2
626	ethoxybenzaldehyde	5
2193	7-ethoxy-4-methylcoumarine	5
2241	ethyl-2-acetyl-3-fenylpropionaat	7
627	ethylbenzoylacetaat	10
	ethyl- (4-methylthio)-butyraat	0,2
2242	ethylburyryllactaat	5
2243	ethylcresoxyacetaat	10
2095	ethylcyclohexylpropionaat	25
629	ethyl-N-ethylanthranilaat	5
–	ethyl-2-ethyl-3-fenylpropionaat	25
307	ethyl-4-fenylbutyraat	5
628	ethylfenylcarbinylbutyraat	10
–	ethyl-2-fenyl-3-furoaat	2,5
545	ethylfurfacrylaat	1
2091	ethylfurfurylpropionaat	10
	ethyl-8-furfuryl-8-thiopropionaat	1
120	2-ethyl-2-heptenal	30
190	ethylisoeugenol	15
692	ethylmaltol	60
–	ethylmercaptopropionaat	2
–	3-ethyl-4-methylcycloteen	4 15
5-ethyl	-3-methylcycloteen	416
	ethylmethylfenylglycidaat	20
–	ethyl-2-methyl-3-pentenoaat	2
2190	ethylnitriet	15
480	ethyloctincarbonaat	1
–	ethylthioacetaat	1
–	2-ethylthiofenol	0,5
4094	ethyltridecaandioaat	2
2102	ethyl-10-undecenoaat	25
108	ethylvanilline	100
2089	fenoxyethylisobutyraat	30
671	4-fenyl-2-butylacetaat	25
85	fenylethylmethylcarbinol	3
86	fenylethylmethylethylcarbinol	20
674	5-fenylpentanol	15
–	3-fenyl-4-pentenal	1
126	2-fenylpropanal	5
2017	2-fenylpropanaldimethylacetaal	5
2257	2-fenyl-1-propanol	2
2276	1-fenyl-2-propylbutyraat	5
285	2-fenylpropylbutyraat	5 17
597	2-fenylpropylcinnamaat	10
2087	2-fenylpropylisobutyraat	518
2277	1-fenyl-3(5)-propylpyrazol	0,5
489	2-(3-fenylpropyl) tetrahydrofuraan	2
4112	2-furaanmethaanthioformiaat	1
2251	2-furfurylideenbutanal	0,5
2248	furfurylisopropylsulfide	0,5
–	furfurylthiopropionaat	1
243	geranylacetoacetaat	100
552	4-heptanol	10
555	4-heptanol	5
—	3-heptyl-5-methyl-2(3H)furanon	1,5
	hexyl-2-methyl-3(4)-pentennaat	0,4
167	2-hexylideencyclopentanon	10
129	alfa hexylkaneelaldehyde	1019
–	ß homocyclocitral	2
100	hydroxycitronellaal	10 20
44	hydroxycitronellaal diethylacetaal	1021
46	hydroxycitronellaal dimethylacetaal	2522
559	hydrocycitronellol	1023
–	3-hydroxymethyl-2-octanon	10
563	isoamyleugenol	5
2080	isoamylfurylbutyraat	3
2092	isoamylfurylpropionaat	10
2173	isoamylheptincarbonaat	1
564	isobornylbutyraat	20 24
565	isobornylformiaat	2025
452	isobornylisovalerianaat	2026
412	isobornylpropionaat	2027
2093	isobutylfurylpropionaat	30
2151	isoeugenylbutylether	10
237	isoeugenylfenylacetaat	3
356	isoeugenylformiaat	15
169	alfa-isomethyljonon	528
650	ß-isomethyljonon	529
	di-isopropoxyethaan 50	50
651	p-isopropylacetofenon	10
132	p-isopropylfenylacetaldehyde	1
2261	3-(p-isopropylfenyl)propanal	20
4139	gamma-jonon	10
48	kaneelaldehyde ethyleenglycolacetaal	2
–	2-keto-4-butaanthiol	0,5
–	3-mercapto-2-butanon	0,5
–	3-mercapto-2-pentanon	0,5
4156	2-mercaptopropionzuur	2
2226	2(5,6)-methoxy-3-ethylpyrazine	5 30
–	2(5,6)-methoxy-3-methylpyrazine	531
–	1-(p-methoxyfenyl)-4-methyl-1-penteen-3-on	2
164	1-(p-methoxyfenyl)-1-penteen-3-on	25
–	methoxypyrazine	5
–	4-methyl-5-(ß-acetoxyethyl)thiazol	55
160	p-methylbenzylaceton	5
577	methyl-p-tert, butylfenylacetaat	15
4018	6-methylchinoline	5
579	6-methylcoumarine	30
2111	methyldecincarbonaat	1
580	3-methyl-5-ethylfenol	5
134	2-methyl-4-fenylbutanal	10 32
135	3-methyl-2-fenylbutanal	1033
308	methyl-4-fenylbutyraat	2
4172	2-methyl-3-furaanthiol	134
2267	methylfurfacrylaat	10
2267	2-methyl-3(5,6)-furfuryltiopyrazine	1
–	3-(5-methyl-2-furyl)butanal	1
–	di-(2-methyl-3-furyl)disulfide	0,1
–	di-(2-methyl-3-furyl)tetrasulfide	0,1
481	methylheptincarbonaat	5
–	5-methyl-5-hexeen-2-on	1
2073	methylisobutylcarbinylacetaat	20
143	alfa-methyljonon	535
144	ß-methyljonon	536
2145	delta-methyljonon	537
578	alfa-methylkaneelaldehyde	1038
584	alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde	1039
4034	2-methyl-5-methoxythiazol	5
2290	2-methyl-3(5,6)-methylthiopyrazine	5
113	2-methyloctanal	10
479	methyloctincarbonaat	1
4178	3-methyl-5-propyl-2-cyclohexeen-1-on	1
–	2-(2-methylpropyl)pyridine	0,5
–	3-(2-methylpropyl)pyridine	0,5
–	2-(1-methylpropyl)thiazol	0,5
2032	methylstyrylcarbinol	20
–	3-methylthiobutanal	5 40
–	4-(methylthio)butanal	541
–	4-methylthio-2-butanon	2
–	methylthiobutyraat	5
2272	2-methylthiofenol	1
–	methylthiofuroaat	5
–	4-methylthio-4-methyl-2-pentanon	2
587	2-methyl-3-tolylpropanal	5
20,0	2-methylundecanal	10
–	2-nafthaleenthiol	0,5
2170	ß-nafthylanthranilaat	5
2058	ß-nafthylethylether	3
2273	ß-nafthylisobutylether	3
147	ß-nafthylmethylketon	5
2075	1,3-nonaandiolacetaat	5
2076	3-nonanon-1-ylacetaat	5
590	nonanoyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylamide	10
592	3-octanon-1-ol	1
664	6-octenal	5
594	paraldehyde	6
–	pentyl-2-furylketon	0,2
2068	piperonylacetaat	30 42
165	piperonylaceton	3043
2154	piperonylformiaat	3044
305	piperonylisobutyraat	545
170	propenylguaethol	25
–	p-propylanisol	3
2090	propylfurfacrylaat	5
494	3-propylideenfthalide	10
–	propylthioacetaat	1
2133	pseudocyclocitraal	3
2285	pyrazine ethaanthiol	10 46
–	pyrazinemethaanthiol	1047
–	pyrazinvlmethylsulfide	1
2279	2-pyridinemethaanthiol	2
189	resorcinedimethylether	25
2081	tetrah drefurfurylbutyraat	15 48
4224	tetrahydrofurfurylcinnamaat	1549
2096	tetrahydrofurfurylpropionaat	1550
77	tetrahudrolinalol	10
2057	tetrahydropseudojonon	5
168	tetramethylethylcyclohexenon	20
–	1,5,5,9-tetramethyl-13-oxatricyclo (8,3,0,0,4,9)-tridecaan	0,01
–	thiofenol	1
–	thiogeraniol	0,03
2219	thioguajacol	1
131	2-(p-tolyl)-propanal	0,5
–	2-trans-6-trans-octadienal	2
684	trideca-4,7-dienal	0,01
–	3,5,5-trimethylhexanol	30
123	9-undecenal	10 51
122	10-undecenal	1052
225	vanillineacetaat	15
691	vanillylideenaceton	10

Bijlage III

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

• a. azijnzuur

  eetbare plantaardige oliën, met uitzondering van ricinusolie

  ethanol

  glycerol

  glyceryl mono-, di- en triacetaat

  isopropylalcohol

  melkzuur

  propyleenglycol

  sorbitol

  appelzuur (296)

  barnsteenzuur (363)

  kalium- en calciumchloride (508 en 509)

  de natrium- kalium- en calciumzouten van melkzuur (E325, E326 en E327) natrium- en kaliumcarbonaten (500 en 501)

  kaliumacetaat (E261)

  natrium- en kaliumalginaat (E401 en E402)

  lecithine (E322)

  triëthylcitraat (1505)

  wijnsteenzuur (E334).

• b. arabische gom

  dextrine

  gemodificeerde zetmelen

  keukenzout

  micro kristallijne cellulose

  suikers (saccharose, glucose, lactose)

  zetmeel.

  pektine (E440)

  methylcellulose (E461)

  natriumcarboxymethylcellulose (E466)

• c. dimethylpolysiloxaan tot een maximum van 10 mg/kg

• d. uitsluitend in poedervormige geur- en smaakstoffen:

  colloïdaal kiezelzuur

  calciumsilicaat

  aluminiumsilicaat

  calciumstearaat

  magnesiumstearaat

  calciumcarbonaat

  magnesiumcarbonaat

  tricalciumfosfaat

  e.
  butylhydroxyanisol (BHA)	tot een maximum van 200 mg/kg in het aroma, met uitzondering van etherische oliën, waarvoor 1000 mg/kg is toegestaan, in beide gevallen afzonderlijk of tezamen gebruikt
  3,5-dibutyl-4-hydroxytolueen (BHT)
  ascorbinezuur en de natrium- en calciumzouten van ascorbinezuur (E300, E301 en E302)
  ascorbylpalmitaat (E304)
  tocoferolrijke extracten, alfa- gamma- en delta tocoferol (E306, E307, E308 en E309).

  citroenzuur

• f. uitsluitend in geur- en smaakstoffen op waterbasis met een ethanol-gehalte van niet meer dan 12%:

  sorbinezuur en zijn kaliumzout	tot een maximum van 0,15%, afzonderlijk of tezamen gebruikt
  benzoëzuur en zijn natrium- en kaliumzout

• g. uitsluitend in geur- en smaakstoffen in emulsievorm:

  • a. in etherische oliën in water:

    arabische gom tot een maximum van 20%

    overige plantaardige gommen tot een maximum van 5%

    natriumacetaat	tot een maximum van 10%, afzonderlijk of tezamen gebruikt
    natrium- en kaliummorthofosfaten
    (mono- en di-basisch)
    natrium- en kaliumcitraten
    (mono-, di- en tribasisch)

  • b. in emulsies van eetbare oliën in water:

    mono- en diglyceriden (E 471)	tot een maximum van 1.5%, afzonderlijk of tezamen gebruikt
    veresterde mono- en diglyceriden (E472)
    natriumstearoyllactylaat (E 481)
    polyoxyethyleen-20-sorbitan-monoöleaat
    plantaardige gommen

    natriumacetaat	tot een maximum van 3%, afzonderlijk of tezamen gebruikt
    natrium- en kaliumorthofosfaten
    (mono- en di-basisch)
    natrium- en kaliumcitraten
    (mono-, di- en tribasisch)

  • c. bestemd voor limonades: glycerolester van colofonium.

Bijlage IV

[Regeling vervallen per 20-01-2011]

glutaminezuur en de natrium-, kalium-, ammonium- en calciumzouten hiervan 5’-inosinezuur en de natrium-, kalium- en calciumzouten hiervan.

‘5-guanylzuur en de natrium-, kalium- en calciumzouten hiervan.

1. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylcinnamylacetaat alfa-amylcinnamylformiaat alfa-amylcinnamylisovalerianaat alfa-amylkaneelalcohol ^ [1]
2. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylcinnamylacetaat alfa-amylcinnamylformiaat alfa-amylcinnamylisovalerianaat alfa-amylkaneelalcohol ^ [2]
3. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylcinnamylacetaat alfa-amylcinnamylformiaat alfa-amylcinnamylisovalerianaat alfa-amylkaneelalcohol ^ [3]
4. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylcinnamylacetaat alfa-amylcinnamylformiaat alfa-amylcinnamylisovalerianaat alfa-amylkaneelalcohol ^ [4]
5. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylkaneelaldehyde alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal alfa-butylkaneelaldehyde alfa-hexylkaneelaldehyde alfa-methylkaneelaldehyde alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde ^ [5]
6. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylkaneelaldehyde alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal alfa-butylkaneelaldehyde alfa-hexylkaneelaldehyde alfa-methylkaneelaldehyde alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde ^ [6]
7. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 60 mg/kg in het eindprodukt bedragen: cyclohexylbutyraat cyclohexylformiaat cyclohexylhexanoaat cyclohexylisovalerianaat cyclohexylpropionaat ^ [7]
8. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 60 mg/kg in het eindprodukt bedragen: cyclohexylbutyraat cyclohexylformiaat cyclohexylhexanoaat cyclohexylisovalerianaat cyclohexylpropionaat ^ [8]
9. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 60 mg/kg in het eindprodukt bedragen: cyclohexylbutyraat cyclohexylformiaat cyclohexylhexanoaat cyclohexylisovalerianaat cyclohexylpropionaat ^ [9]
10. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 60 mg/kg in het eindprodukt bedragen: cyclohexylbutyraat cyclohexylformiaat cyclohexylhexanoaat cyclohexylisovalerianaat cyclohexylpropionaat ^ [10]
11. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 60 mg/kg in het eindprodukt bedragen: cyclohexylbutyraat cyclohexylformiaat cyclohexylhexanoaat cyclohexylisovalerianaat cyclohexylpropionaat ^ [11]
12. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [12]
13. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [13]
14. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 1 mg/kg m het eindprodukt bedragen: 2,5-dimethyl-3-furaanthiol 2-methyl-3-furaanthiol ^ [14]
15. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 4 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 3-ethyl-4-methylcycloteen 5-ethyl-3-methylcycloteen ^ [15]
16. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 4 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 3-ethyl-4-methylcycloteen 5-ethyl-3-methylcycloteen ^ [16]
17. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2-fenylpropylbutyraat 2-fenylpropylisobutyraat ^ [17]
18. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2-fenylpropylbutyraat 2-fenylpropylisobutyraat ^ [18]
19. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylkaneelaldehyde alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal alfa-butylkaneelaldehyde alfa-hexylkaneelaldehyde alfa-methylkaneelaldehyde alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde ^ [19]
20. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 25 mg/kg in het eindprodukt bedragen: hydroxycitronellaal hydroxycitronellaal diethylacetaal hydroxycitronellaal dimethylacetaal hydroxycitronellol ^ [20]
21. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 25 mg/kg in het eindprodukt bedragen: hydroxycitronellaal hydroxycitronellaal diethylacetaal hydroxycitronellaal dimethylacetaal hydroxycitronellol ^ [21]
22. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 25 mg/kg in het eindprodukt bedragen: hydroxycitronellaal hydroxycitronellaal diethylacetaal hydroxycitronellaal dimethylacetaal hydroxycitronellol ^ [22]
23. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 25 mg/kg in het eindprodukt bedragen: hydroxycitronellaal hydroxycitronellaal diethylacetaal hydroxycitronellaal dimethylacetaal hydroxycitronellol ^ [23]
24. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 20 mg/kg in het eindprodukt bedragen: isobornylbutyraat isobornylformiaat isobornylisovalerianaat isobornylpropionaat ^ [24]
25. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 20 mg/kg in het eindprodukt bedragen: isobornylbutyraat isobornylformiaat isobornylisovalerianaat isobornylpropionaat ^ [25]
26. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 20 mg/kg in het eindprodukt bedragen: isobornylbutyraat isobornylformiaat isobornylisovalerianaat isobornylpropionaat ^ [26]
27. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 20 mg/kg in het eindprodukt bedragen: isobornylbutyraat isobornylformiaat isobornylisovalerianaat isobornylpropionaat ^ [27]
28. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [28]
29. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [29]
30. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2(5,6)-methoxy-3-ethylpyrazine 2(5,6)-methoxy-3-methylpyrazine 2-methoxy-3(5,6)-isopropylpyrazine ^ [30]
31. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2(5,6)-methoxy-3-ethylpyrazine 2(5,6)-methoxy-3-methylpyrazine 2-methoxy-3(5,6)-isopropylpyrazine ^ [31]
32. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2-methyl-4-fenylbutanal 3-methyl-2-fenylbutanal ^ [32]
33. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 2-methyl-4-fenylbutanal 3-methyl-2-fenylbutanal ^ [33]
34. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 1 mg/kg m het eindprodukt bedragen: 2,5-dimethyl-3-furaanthiol 2-methyl-3-furaanthiol ^ [34]
35. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [35]
36. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [36]
37. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: dehydrodihydrojonol dehydrodihydrojonon alfa-isomethyljonon ß-isomethyljonon alfa-methyljonon delta-methyljonon p-methyljonon ^ [37]
38. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylkaneelaldehyde alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal alfa-butylkaneelaldehyde alfa-hexylkaneelaldehyde alfa-methylkaneelaldehyde alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde ^ [38]
39. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: alfa-amylkaneelaldehyde alfa-amylkaneelaldehydedimethylacetaal alfa-butylkaneelaldehyde alfa-hexylkaneelaldehyde alfa-methylkaneelaldehyde alfa-methyl-p-methoxykaneelaldehyde ^ [39]
40. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 3-methylthiobutanal 4-(methylthio)butanal ^ [40]
41. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 5 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 3-methylthiobutanal 4-(methylthio)butanal ^ [41]
42. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 30 mg/kg in het eindprodukt bedragen: piperonylacetaat piperonylaceton piperonylformiaat piperonylisobutyraat ^ [42]
43. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 30 mg/kg in het eindprodukt bedragen: piperonylacetaat piperonylaceton piperonylformiaat piperonylisobutyraat ^ [43]
44. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 30 mg/kg in het eindprodukt bedragen: piperonylacetaat piperonylaceton piperonylformiaat piperonylisobutyraat ^ [44]
45. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 30 mg/kg in het eindprodukt bedragen: piperonylacetaat piperonylaceton piperonylformiaat piperonylisobutyraat ^ [45]
46. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: pyrazine ethaanthiol pyrazinemethaanthiol ^ [46]
47. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: pyrazine ethaanthiol pyrazinemethaanthiol ^ [47]
48. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 15 mg/kg in het eindprodukt bedragen: tetrahydrofurfurylbutyraat tetrahydrofurfurylcinnamaat tetrahydrofurfurylpropionaat ^ [48]
49. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 15 mg/kg in het eindprodukt bedragen: tetrahydrofurfurylbutyraat tetrahydrofurfurylcinnamaat tetrahydrofurfurylpropionaat ^ [49]
50. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 15 mg/kg in het eindprodukt bedragen: tetrahydrofurfurylbutyraat tetrahydrofurfurylcinnamaat tetrahydrofurfurylpropionaat ^ [50]
51. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 9-undecenal 10-undecenal ^ [51]
52. Het totaal van de volgende stoffen mag niet meer dan 10 mg/kg in het eindprodukt bedragen: 9-undecenal 10-undecenal ^ [52]