de onderneming, of dat gedeelte van de onderneming, waarin bedrijfsmatig de navolgende
werkzaamheden plaatsvinden:
• het slachten van dieren (met uitzondering van pluimvee, wild en konijnen);
• versnijden of anderszins bewerken van geslachte dieren (met uitzondering van pluimvee,
wild en konijnen);
• bewerken van vlees of ongesmolten dierlijke vetten;
• verhandelen van vlees of ongesmolten dierlijke vetten;
met uitzondering van ondernemingen waarin darmen of andere, niet voor menselijke consumptie
bestemde, organen worden verhandeld of be- of verwerkt;
|